【清明节特辑】舌尖上的清明
2018年04月04日 00:00:00 访问量：392次
清明将至，在扫墓祭祖踏青之余，三台外国语学校五年级同学们为您制作专属清明的美食，邀您品尝舌尖上的清明。
踏青的路上，摘得几株绿油油的艾草，捣烂压汁，和着糯米粉揉匀成团，包上甜甜的豆沙馅儿，放入蒸笼。十几分钟，揭开锅盖，一个个碧绿可人的青团就新鲜出炉啦！空气中四处弥漫着清淡而悠长的青草香气，咬一口令人垂涎欲滴的青团，软软糯糯的，甜而不腻！
采撷几瓣今春最后的桃花，放进飘散稻米香气的粥里。盛一碗桃花粥，清香扑鼻，那分明是春天的味道！
还有，还有，还有那混合着菜油香气与艾草清香的清明饼，碧绿如玉的清明果，肉质鲜美“赛过鹅”的清明螺……世间万物，怎能错过这些专属于清明节的味道呢？
饮食文化，历来是中国传统文化中极其重要的一环，清明节的食俗亦是不可忽视的。孩子们走进田野乡间，走进厨房，体验清明美食制作过程，与家人一起品尝清明节的清甜与清香。同学们参与这样的活动，既感受清明传统，传承千年文化，又提高实践能力。
撰稿：徐柳
校对：谭波
编辑：胡鹏
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