二十四节气
冬至
阳气起 君道长
冬至节又又又到啦!冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。
俗话说:冬至补一补,一年精气足。怎么补呢?羊肉汤当然是最好的选择。
WINTER
相传,冬至喝羊肉汤的习俗从汉代就开始了。据说,汉高祖刘邦曾在冬至那天吃了樊哙煮的狗肉,觉得鲜美异常。消息传开,民间也开始效仿起来,期盼着有个好兆头。而羊肉性暖,有补气滋养、御风祛寒的功效,更适合冬天滋补养生,尤其四川地处盆地,冬天的寒湿气更重。于是,冬天喝羊肉汤似乎是理所应当地被大家喜欢,然后自然而然地定型成民间习俗。人们纷纷在冬至吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
在四川,没有一碗羊肉汤的冬至是不完整的。冬至喝羊肉汤,是四川人无法割舍的仪式感。
这不,三外娃就来请你喝今年冬天的第一碗羊肉汤啦!你准备好了吗?
WINTER
“下课啦!听说学校今天为我们准备了羊肉汤!”“那还不赶快?”
隔着缭缭的雾气,鲜香浓烈的香气,奶白醇香的汤头,就已将大家的疲惫消除。
WINTER
“哇,光是闻着都叫人淌口水呢!我迫不及待要来尝尝了!”
热气腾腾的羊肉汤,绵软温润的羊肉,无不刺激着大家的味蕾,瞬间被治愈。
WINTER
“喝了羊肉汤,身子都暖和了,太神奇啦!”“在三外上学可真幸福,每年冬至都有羊肉汤喝!”
热气在口中回荡,从舌尖暖到了胃。这是独属于三外的味道,是冬至的味道。
WINTER
寒冬已至,春亦不远
盼望顺遂,盼望平安
许愿安宁,许愿团圆
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撰稿:姚 焱
图片:丁 田
编辑:王河清
审核:何万军