喜报 | “学校后勤孺子牛”先进个人

      安全是学校工作的第一质量，食品安全又是学校安全的重中之重。该同志在御任学校总务工作后，专职担任学校食堂的食品安全员，主管学校后勤食堂工作。在学校6000余名师生就餐的大型食堂管理工作中，根据《食品安全法》，根据国家、省、市各行政部门、行业部门的法律法规、文件的要求，按照食品安全的科学管理流程，创造性地建立了学校食堂安全管理和食品安全管理的系统量化监控管理模式，把食品安全的流程和食品加工过程清楚地结合在每个加工岗位上。

      实行上清下接流程模式，实施质量安全倒追责任管理，让食品安全的每个加工环节，加工岗位上的每位成员都有明确的责任，并有效监控到岗位各点上。这样，让安全考核明确化、具体化，并与员工的绩效工资，有系统量化程序。这样，把食品安全落实到具体的工作环节和岗位，有据有理，实实在在可追究。

     学校食堂建立八年多，没有出现任何安全事故，且学校食堂先后被评为：餐饮服务食品安全量化分组的A级单位、全民健康生活方式行动的健康食堂、四川省示范性标准化学生食堂、食品安全“示范单位”等荣誉。并多次代表学校食堂接受检查和经验交流，赢得了同行的高度赞扬。

      活到老，学到老，干到老。因为在这个伟大的国度里，在学校的大团队中，还有许许多多像他这样忠于职守，甘于奉献的共产党员。他在自己的人生追求中，一直努力践行着一个老党员的承诺：不忘初心，牢记使命。

      有一种品格叫平凡，在平凡中彰显精神；有一种品格叫奉献，在奉献中彰显忠诚；有一种品格叫务实，在务实中彰显进取。

      学校后勤日常工作杂繁，他总是未雨绸缪，将各项事务做精、做细。寒暑假时，他总是仔细地做好学校公物的检查、保管、入库工作，并做好台帐记录，提前准备开学所需的各项教学设备。新学期开学，他总是第一个到校，确保新学期的后勤物质有保障。对待工作，他总是任劳任怨。记得有一次，已是晚上11点，学校C幢学生公寓供水主管出现故障，宿管员一个电话，他立即赶到现场，与水电工一同分析情况，亲自动手拆除水管、粘接水管，一直工作到第二天凌晨5点修好水管才离开，保证学生生活供水顺利。

      学校的饮水管理是一期薄弱项目，但他对学校的饮水，尤其是直饮水管理，做出了重大的改进。他在一所九年一贯制学校任后勤总务工作，师生员工有6千余人，直饮水设备结构复杂庞大，管理难度大，管理人员匮乏。为了保证直饮水安全，他在制定饮水管理制度的基础上进行完善：安排水工每天抽样、品尝、留样、做好记录，并坚持每周日、周三亲自监测品尝，每学期定时督促设备的维修维护。坚持取样送第三方权威机构检测，水质合格后，才能让全校师生直接饮用，在这所学校，直饮水已安全使用八年，没有一点问题，每次迎接行业部门检查均获好评。

      物资采购是产品质量的基本保证。他在学校的物质采购中，严格按市场询价，货比三家、购物入库、建好台帐、物质出库、保管登记，为学校当好“红管家”，及时为学校的经营管理提供准确、详细的数据记录。

组织参加学校基础建设工作

组织参与现场考核厨师

组织员工进行食品安全培训

组织食堂员工进行安全知识考试

接受上级监管部门对学校直饮水项目的监督

组织参与食品原材料的安全检查

接受上级职能部门对学校饮水的安全检查

组织学校食堂厨师进行营养食谱菜谱的讨论制定

接受天然气使用的安全检查

食堂每周的安全例会